QUICHEFORM XXL
Wie du bei deiner nächsten Essenseinladung so richtig viele Gäste bewirten (und beeindrucken) kannst!
Gerlinde ist eine sehr gesellige Frohnatur und von daher ist es keine Überraschung, dass sie es liebt große Feste im Kreise ihrer großen Familie und Freunde zu feiern und dabei so richtig gut aufzutischen.
Ganz oben auf ihrer Wunschliste stand schon seit langem eine richtige große Quicheform, die gerade noch in ihr Backrohr passt. Nachdem sie in den Geschäften keine gefunden hatte, die ihren Vorstellungen entsprach, war die Entscheidung schnell getroffen, dass sie sich eine Quicheform selber töpfern wird.
Gesagt getan – zuerst wurde das Backrohr ausgemessen und dann die gewünschte Größe unter Berücksichtigung der Trocken- und Brennschwindung ermittelt. Die fertige Form hat ganze 35cm im Durchmesser.
Unser kurzer Videoclip zeigt euch einige Eindrücke vom Entstehungsprozess und ihr könnt euch vorstellen, dass die Freude über dieses großartige Erlebnis bei Gerlinde richtig groß ist! Ein super gelungenes Projekt ✨.
Entstehungsprozess
Wir wollen von Gerlinde wissen ...
… für wen hast du die Keramik gemacht?
Begonnen hat alles mit meiner Aussage, dass ich für unsere Familienessen gerne eine grosse Quicheform hätte. Und ich diese theoretisch vielleicht selbst aus Keramik auf Maß machen könnte, wenn ich mich bemühe. Daraufhin meinte meine Nichte: „Na dann bemühst‘ dich halt a bissl!“ Challenge accepted!
… mit welchen Techniken hast du gearbeitet?
Ganz einfach: mit Plattentechnik. Zuerst habe ich mein Backrohr ausgemessen, den Schwund vom Ton von ca. 10% berücksichtigt und danach einen Kreisboden mit 38,5 cm Durchmesser vorbereitet. Der Rand ist aus mehreren Streifen, die schräg abgeschnitten miteinander und mit dem Boden verbunden worden. Als es stabil genug war, habe ich die „Rüschen“ mit der 3-Finger-Technik geformt. Also: Der Daumen drückt mittig gegen Zeigefinger und Mittelfinger und dazwischen wird damit der Ton geformt.
Ausformen, langsam trocknen lassen, Rohbrand.
Glasur: Mayca Stoneware SW-166 Norse Blue, 3 Schichten aufgetragen, 1230° C
Endergebnis: Durchmesser: 35 cm Perfekt!
… was gefällt dir daran besonders?
Die gesamte Quicheform begeistert mich! Vorallem die Glasur, weil sie etwas kantenflüchtig ist und dadurch facettenreicher wirkt!
Mittlerweile habe ich sie schon mit einem Cannelloni Ragu getestet. Das Handling ist grössen-, gewicht- und hitzetechnisch eine Herausforderung, aber optisch und kulinarisch ein Genuss!
… deine Idee fürs nächste Projekt?
Einerseits möchte ich nach meinem Töpferscheibe-Schnupperkurs mein Glück alleine versuchen und die gelernte Technik festigen. Und andererseits: Das nächste Weihnachten kommt bestimmt und meine
Christbaumanhänger gehören nach 25 Jahren endlich erneuert und mit Keramik aufgewertet.
Und ab geht’s in die Werkstatt zu Waltraud…..
Woodfield Liebling - Steckbrief
Werkstück:
Quicheform XXL
Ton:
Weiß schamottierter Ton (20%, 0-0,5mm)
Technik:
Plattentechnik (Tonplatten mit ca. 1cm).
Die Tonplatte leicht antrocknen lassen, sie soll weich lederhart und gut formbar sein. Den Boden (Kreis) und den Randstreifen zuschneiden. Gerlinde hat für den Rand 2 Streifen benötigt, die zusammengesetzt wurden. Alle Teile gut miteinander verbinden und dann ausformen.
Glasurbrand:
Mayco Norse Blue (3 Schichten), mit 1230°C dicht gebrannt (Steinzeugbrand).
Vorkenntnisse:
Gerlinde hat vor ca. zwei Jahren mit dem Töpfern begonnen und bei uns mit den Workshops Keramik 1, Modellieren für Einsteiger und Keramik 2, Glasieren und Oberflächengestaltung, losgelegt. Seit ihrem ersten Workshop kommt sie immer wieder in die Offene Werkstatt, um Projekte nach ihren Vorstellungen umsetzen zu können.